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022051 MUGal(4-甲基伞形酮-β-半乳萄糖苷)肉汤
(MUGal Broth)
用 途：
用于多管发酵法快速检测大肠菌群
原 理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌；大肠菌群可产生β-半乳糖苷酶，分解液体培养基中的酶底物4-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷MUGal，使4-甲基伞形酮游离，在波长366nm紫外灯照射下呈现蓝色荧光。
MUGal(4-甲基伞形酮-β-半乳萄糖苷)肉汤 配方（每升）：
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胰蛋白胨
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20g
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氯化钠
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5g
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磷酸氢二钾
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2.75g
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磷酸二氢钾
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2.75g
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月桂基硫酸钠
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0.1g
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MUGal(纯度不低于99%)
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0.08g
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终pH7.1±0.2
使用方法：
1、 称取MUGal(4-甲基伞形酮-β-半乳萄糖苷)肉汤30.7g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装试管，每管9mL。
2、 116℃高压灭菌10min，冷至30℃左右，无菌操作每100mlMUGal肉汤里加入配套试剂1支(SR0010)。
3、 以无菌手续取样品25g或25mL，加入含225mL无菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)的三角瓶内，充分振摇或用均质器均质1min成1：10稀释液，然后以1：10继续稀释，选择三个适宜的连续稀释度，每个稀释度接种三管培养基。
4、 37±1℃培养18—24h。
5、 在波长366nm紫外灯下观察荧光。
质量控制：
质控菌株接种后于37±1℃培养24h结果如下：
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菌 名
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菌 号
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生长状况
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培养特征
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大肠埃希氏菌
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ATCC25922
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良好
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肉汤混浊，有荧光
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产气肠杆菌
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CMCC(B)45103
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良好
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肉汤混浊，有荧光
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鼠伤寒沙门氏菌
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CMCC(B)50115
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良好
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肉汤混浊，无荧光
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金黄色葡萄球菌
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ATCC6538
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不长
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贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格：100g
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